DICAS DA DONA
SCHIRLEY








Mousse de Chocolate


INGREDIENTES

250g de creme de leite fresco

    3 gemas

      6 colheres de açúcar

        300g de chocolate meio amargo derretido

          3 claras em neve

            Raspas de chocolate para decorar

            INSTRUÇÕES

                  Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.

                    Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.

                      Juntar o chocolate derretido e incorporar bem.

                        Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.

                          Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas antes de servir.

                            Decorar com raspas de chocolate.








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